Tips sederhana menggoreng Teri

Teri sangat populer di berbagai belahan dunia. Kandungan gizi dan proteinnya tinggi. Sehingga banyak manfaatnya, antara lain bisa meningkatkan kecerdasan balita.

Agar kandungan gizi dan protein dari Teri tidak berkurang atau hilang pada saat proses memasak seperti menggoreng, berikut ini ada tips sederhana yang bisa dicoba.

1. Bila ingin menggoreng Teri, usahakan menggunakan tepung atau sejenisnya, kenapa? Agar kandungan gizi dan protein tetap terlindungi saat Teri digoreng.

.  
   2. Saat menggoreng Teri, gunakan api kecil dan terus diaduk-aduk.   Setelah Teri berwarna coklat kepucatan, segera angkat dan tiriskan.

    
   3. Jangan tunggu Teri berwarna coklat tua ( golden brown ) di dalam minyak goreng, karena saat Teri ditiriskan, proses pemasakan masih terus berlangsung dan akan berhenti  saat temperatur Teri menjadi sedikit dingin.

Itulah tips sederhana menggoreng Teri, moga bermanfaat.

Melengkapi sajian ini artikel ini layak Anda baca: Tips Membuat Sambel Ijo atau ini :Tips Memasak Saat Banjir